Ingredientes
- 75g de amêndoa laminada
- 200ml de natas
- 75g de açúcar
- 1/2 pacote de bolacha Maria
- 2 claras
- doce de ovos
Doce de ovos:
- 6 gemas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de leite
Preparação
Bata as natas bem firmes, adicione o açúcar e bata novamente. Em seguida, bata as claras em castelo e envolva as claras com as natas. Distribua metade desta mistura pelas tacinhas, cubra com as bolachas raladas e, em seguida, faça outra camada com a mistura das natas e das claras.
Prepare agora o doce de ovos. Num tachinho, bata as gemas, junte o açúcar, o leite e leve ao lume mexendo sempre com uma colher de pau até ferver. Deixe arrefecer antes de utilizar. Por último, cubra a mistura das tacinhas com o doce de ovos e polvilhe com a amêndoa pouco triturada.
Leve ao frigorífico durante, pelo menos, quatro horas.
